De vallei d'Aran staat bekend om zijn heerlijke gastronomie. De restaurants in Baqueira hebben vele gerechten uit deze streek op hun menu staan die het proberen waard zijn. Uit eten in Baqueira of in de restaurants in de dorpen in de omgeving betekend een avondje ontspannen en genieten van de heerlijke gastronomie.

Er zijn vele restaurants in Baqueira en in de omgeving in de vallei, in de Pyreneeen in het noorden van Spanje.

Over het algemeen liggen de beste restaurants van de streek in Baqueira zelf en worden zeer druk bezocht. Vaak is het dan ook nodig om 1 of 2 dagen van te voren te reserveren.

In de restaurants worden veel streekgerechten geserveerd maar oo kunt u er terecht voor de internationale keuken uit bijvoorbeeld Frankrijk of Italie. Bovendien mag u de patisserie uit de Vallei de Aran niet missen!

Enkele voorbeelden van gerechten uit de streek zijn: Een stoofschotel van gevulde koolsoorten, een stoofschotel van wild zwijn, gevulde paprika's, en varkenshaas a Fondue...
Wat pattiserie betreft mag u de 'aigua de nodes', 'crespeths' of de 'tarta tatin' niet missen.